Passionnée de danse indienne, Anouk a commencé la danse odissi à l'âge de 9 ans à Montpellier avec Magali Lo Pinto. Elle se produit sur scène depuis plusieurs années avec la troupe de l'association Kamala, créée par son professeur en 2000. Anouk a aussi participé cet été à un stage de danse indienne à Manchester, en Angleterre avec Sujata Mohapatra, danseuse de renom et belle-fille de Guru Kelucharan Mohapatra. Le talent et la grâce naturelle d'Anouk en font une jeune danseuse à l'avenir prometteur.

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